España

Receta de albóndigas rápidas sin gluten

Hoy prepararemos una exquisita y nutritiva receta para todos los celíacos puedan saborear y estar bien alimentados cuando desean degustar un plato rápido por falta de tiempo en especial para la hora del almuerzo y como complemento una rica ensalada de vegetales frescos con aceite d...

Receta de pechugas de pollo a la fiorentina

Receta de Gazpacho de sandía

Ingredientes para 4 personas:- Medio kilo de sandía.- 10 tomates maduros.- 1 pimiento verde.- 1 diente de ajo.- Agua.- Miga de pan.- Aceite, vinagre y sal.Preparación:Dejamos reposar en la nevera durante hora y media, la sandía troceada sin piel ni pepitas, los tomates y el p...

Pavo relleno de navidad

Este plato lo prepare en especial para Guille y Bely que nunca habían comidoIngredientes1 pavo de 3 kg1 vaso de JerezRelleno200g miga de pan1 vaso de leche1 manzana verde (ácida)1/2kg de castañas hervidas10 ciruelas pasa50g arándanos pasa (si son frescos mejor)cebollin...

Recetas Culinarias : Pavo relleno al horno

INGREDIENTES100 grs. de margarina1 kilo de carne de res molida1/2 kilo de carne de cerdo molido250 grs. de tocino molido4 huevosnuez moscada1/2 taza de pasas1/2 taza de aceitunas1 taza de miga de pan remojado en leche1/2 taza de almendras1/2 taza de nueces molidasla menudencia del pavo molida (mo...

Consejos para cocinar carnes rojas

La carne roja es muy importante en la alimentación por su aporte de vitaminas y mineralesde, pero a la hora de cocinarla se deben tomar una serie de cuidados, para conservar sus propiedades sin correr riesgos. Para ello veremos las siguientes formas de prepara la carne roja y algunos secr...